masak-masakan: cake puding coklat saus coklat juga

whehehe, judule ra nguati....

bahan-bahan:

1 bks agar-agar putih.
1 bks agar-agar warna coklat.
1 potong cake ukuran terserah.
1 gelas belimbing gula pasir.
3 sdm tepung maizena.
1 bks santan instan yang paling kecil.
2 sdm margarin, lelehkan.
4 sdm susu coklat.
2 butir kuning telur.
2 butir putih telur.

cara membuat:
1. rebus agar-agar putih bersama setengah bungkus santan instan, setengah gelas gula pasir, 1 sdm maizena, 1 sdm margarin.
2. kocok kuning telur, tuangi dengan 1 sendok agar-agar panas, aduk-aduk, masukan ke adonan agar-agar yang masi nangkring diatas kompor, didihkan kembali.
3. kocok putih telur sampai kaku, tapi jangan sampe berbusa, tuang adonan agar-agar panas kedalam kocokan putih telur, sambil di aduk pelan-pelan.
4. diamkan 3 menit sampe uap panasnya hilang.
5. ambil cake, masukan ke dalam cetakan sesuka kalian, dengan cara terserah kalian. pokoknya asal masuk gitu, deh. kemarin, saya pake gelas gendut.
6. tuang adonan agar-agar tadi ke atas cake. biarkan sampe mengeras.
7. lakukan langkah 1, 2, 3, 4, pada agar-agar warna coklat.
8. tuang adonan agar-agar coklat ke atas agar-agar putih yang sudah mengeras.

cara membuat saus coklat.
1. rebus susu dengan setengah gelas air.
2. kalo suka manis, tambahkan gula secukupnya.
3. cairkan sesendok maizena dengan air, tuang ke dalan rebusan susu.
4. tuang saus diatas puding, beri gula-gula warna-warni, dan irisan daun pandan untuk garnis.

terimakasih untuk mbak Sukowati, atas resepnya, tapi maaf, resepnya agak kuhianati. hehe. luv u, mbak...

dan, jangan pernah percaya bahwa gambar diatas itu enak. sebab, belum tentu. hehehe.
selamat mencoba...
:D